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料理

料理長  吉田 功

料理長
  • 厚生大臣認定 日本料理専門調理師免許第7910号
  • 労働大臣認定 日本料理調理技能士免許第326号
  • 第20回技能グランプリ(東京において)に三重県代表として出場し入賞する。
  • 第21回技能グランプリ(島根において)に三重県代表として出場し 第3位銅メダル受賞する。 他
  • 伊勢調理師専門学校講師
  • 平成21年度 全国技能士会連合会マイスター認定
  • 平成24年度 調理師関係功労者 厚生大臣表彰受賞
  • 技能五輪全国大会 中央競技審査委員
  • 国家試験 調理技術技能評価試験委員

大正館が自信をもってお勧めする料理をどうぞご賞味ください。

食の安全・安心への取り組み

当館におきましては、食の安全・安心への取り組みの一環として、
食物アレルギー防止への取り組みに積極的に取り組んでいます。
つきましては、食物アレルギーをお持ちの方は
ご遠慮なくお申し出頂きますようお願い致します。

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